其实蒜蓉虾的做法大全图解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何做蒜蓉大虾，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜蓉虾的做法大全图解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、蒜蓉虾的做法大全
（1）一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。
（2）先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。找个干净锅，添加适量的清水进去，把葱段姜片放进去，倒一点料酒进去，把火打开，开始烧清水。
（3）水烧开后，把虾放进去，继续煮，水煮开后，再煮个半分钟，虾煮变颜色了，就可以把火关掉，把虾盛出锅了。虾盛出去后，用凉清水过一下水，然后把水控干，找一个盘子，把虾装进去。
（4）把蒜拿出来，外皮剥掉，切成小蒜末。找一个小碗，把切好的蒜末放进去，再把生抽，醋，盐，麻油，凉开水，都适量的放进去，用筷子搅匀，然后把装虾的盘子拿出来，将调好的汁撒在虾身上，就可以开吃了。
（1）四百克基围虾，两瓣蒜，两根葱，四个小米椒。
（2）先把基围虾拿出来，开始用剪刀把虾备打开，可以剪得深一点，把虾线给去掉。
（3）大蒜拿出来，把外皮剥掉，用刀切成小碎末。然后找一个干净锅，开火倒进去油，油多一些，烧到冒烟，就把火关掉。然后把切碎的蒜末放进去，再放进去一些盐，生抽，耗油，白胡椒粉。
（4）食材都放进锅里后，用勺子搅一下，搅均匀，然后再把蒜末一点一点的，装进开刀的虾背里面，装好后，找来一个干净盘子，把装好的虾，一个一个的放进盘子里，然后摆放好。
（5）蒜蓉有剩下的话，就随意的撒在虾上，把小米椒切成小段，也撒在上面，均匀的撒开。找一个干净蒸锅，里面添加水，把虾放进去，用冷水蒸，蒸个十多分钟就可以了，然后把火关掉，备好的葱拿出来，洗干净切成段，洒在虾上面，盖上锅盖，再焖几分钟，就可以端出来开吃了。
（1）准备五百克虾，两块蒜瓣，半个红椒，一根葱，适量的香菜，一两勺老抽和生抽，还有适量的胡椒粉和绍酒，盐。
（2）把虾拿出来，用剪刀把虾的后背给割开，把虾线抽出来，虾头也去掉，用清水，来回的冲洗干净，找一个小碗放进去，把适量的盐，绍酒，胡椒粉放进去拌匀开。
（3）再把虾放在一个盘子里，把蒜切成蒜末，放在盘子里，然后用微博罗的保鲜纸包上，再放进微波炉里，开高度火，煮个三四分钟，就可以关火拿出来了。
（4）找一个小碗，放两小勺油进去，用高温火加热，等个一两分钟拿出来，把葱和花椒都洗净，切成小粒，一起放小碗里。装有虾的盘子拿出来，撒上一些香菜，再把小碗里的热油淋上去，撒一点生抽和老抽，就可以开吃了。
二、蒜蓉虾的做法
2.配料：蒜瓣若干，剁成蒜蓉；青红椒各一个，切丝；香葱适量，切碎。
3.调料：生抽、料酒、白糖、盐、食用油。
1.处理大虾：将大虾清洗干净，去掉虾线虾须，洗净备用。
2.蒜蓉 *** ：将蒜瓣剁成蒜蓉，剁得越细越好，以便更好地入味。
3.配料准备：青红椒洗净切丝，香葱切碎，备用。
4.腌渍过程：将大虾放入碗中，加入蒜蓉、青红椒丝、香葱碎，再倒入生抽、料酒、白糖和盐，混合均匀，腌渍10-15分钟。
5.烹饪过程：将腌好的大虾码入盘中，放入蒸锅中蒸制，大火蒸约8-10分钟，至虾肉熟透且呈金 *** 。
6.出锅享用：蒸熟后，取出蒜蓉虾，稍微整理装盘，即可食用。也可根据个人口味，撒上少许葱花增加风味。
1.大虾要选用新鲜的，以保证口感和食用安全。
2.蒜蓉要剁得足够细，以便更好地渗透到大虾中，提升味道。
3.腌渍时间不宜过短，否则无法入味；但也不宜过长，以免影响虾肉的口感。
4.蒸制时要注意火候和时间，避免虾肉过老，影响口感。
蒜蓉虾不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。大虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益健康；蒜蓉则能增添风味，提高食欲。这道蒜蓉虾菜品色泽鲜艳，蒜香浓郁，是家常餐桌上的美味佳肴。
三、粉丝蒜蓉虾的家常做法大全图解
1、“这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。”
2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
3、倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
5、再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
6、1，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。
7、2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。
8、所属分类：家常菜 *** 菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐
四、蒜蓉虾的做法(蒜蓉虾的做法大全是什么)
1虾清洗，割开小尾巴，去除虾线，预留。
3油烧开，一部分葱姜进行爆香，加生抽酱油花雕调料，盛出，此流程要快。
4进行爆香过的姜蒜放进虾背，在上面再铺点未用过的蒜泥，在上面洒上一些盐，装盘后正中间两块姜，洒上花雕，上锅蒸。
5锅中烧开，适当油，虾蒸熟后，上边铺平葱，滚油淋上来就可以~
2、从虾的背部先将虾割开，清理，匀称的铺平在盘子上，匀称的洒上小量的淡盐。(刀功不大好的盆友能够先用剪子把虾头裁开，再用刀将虾仁割开)留意：虾不可以一分为二，正中间要连在一起。
3、用食油暴蒜末，并放进适当的盐。留意：要用超低温暴蒜末，假如用高温，蒜末非常容把暴好蒜末铺平在虾上边。
5、烧开水，把铺好蒜末的虾蒸5分钟上下，看虾的色调变为橘色，虾仁为乳白色为熟。
之前吃海产品一直海边，感觉那样才有异味，可是如今，各种各样添加剂的出现，一些食物早已不能够让我们更为的安心使用，因此自身吃的东西自己 *** 还是较为安心的，学了以上的方式以后，试着下制做蒜蓉虾吧。
五、开背蒜蓉大虾做法
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜苗少许。
1、准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来。
2、大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好。
3、炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入。
4、加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀。
5、将炒好蒜碎均匀的浇在大虾粉丝上，汤汁一起倒入盘中。
6、蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。
7、蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。
8、出锅。味道鲜美的蒜蓉粉丝蒸大虾端上桌，清香爽口，好吃到汤汁都不剩。
六、蒜蓉虾的做法窍门
主料；虾300克、红椒1个、大蒜2头。
辅料；橄榄油半勺、盐1克、蚝油1勺、花生油10克。
2、用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易。
3、用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开。
8、放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀。
10、锅里烧开水，把虾放到篦子上，蒸8分钟即可。
11、顶部放红椒圈，再起锅放上花生油烧热，用勺把热油浇到蒸好的虾上即可。
七、蒜蓉虾的正确做法
用料：虾18个、姜2片、蒜1头、酱油1勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、香葱1根。
1、提前把虾处理干净，剪去虾枪虾须，挑去虾线，大蒜切碎，锅中烧油，油热放入蒜蓉，炒至微黄。
3、加入1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺酱油，翻炒均匀。
4、加小半碗温水，焖炒三四分钟，开盖收汁，一分钟出锅。
5、来点葱花点缀一下，美味大虾就好了。
蒜蓉虾的做法大全图解和如何做蒜蓉大虾的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
