老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煸怎么读和煸的意思的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煸怎么读以及煸的意思的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、煸字怎么读
煸部首：火部，部外笔画：9画，总笔画：13画
五笔：OYNA，仓颉：FHSB，郑码：UOWL，四角：93827
释义：把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
又称干煸或干炒，平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的 *** ，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调 *** 。
“打煸炉”，或“打边炉”，就是粤语“吃火锅”的意思。
二、煸怎么读 煸字具体怎么读
1、煸怎么读：煸拼音：[biān]。
2、基本释义：煸是一种烹饪 *** 。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。
4、煸：是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。
特别说明：通过以上关于煸怎么读煸字具体怎么读内容介绍后，相信大家会对煸怎么读煸字具体怎么读有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
三、干煸豆角的煸正确是怎么发音
1、"干煸豆角的煸"这个词组中的"煸"字，应该如何正确发音？掌握正确的发音对于烹饪这道菜肴至关重要。
2、在干煸豆角这道菜中，"煸"的正确发音与"鞭"相同，为/biān/。这一发音在烹饪过程中，"煸"意味着将食材炒至表面微焦，释放香味。
3、若想准确掌握"煸"的发音，可以参考百度字典。在搜索引擎中输入"煸"字，点击搜索，百度字典会提供详细的发音信息，帮助您准确无误地掌握这一读音。
四、煸有几种读法
煸只有一种读法，读作（biān）。
煸，汉语二级字，读作煸（biān），本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。笔顺为：捺、撇、撇、捺、捺、折、横、撇、竖、折、横、竖、竖。煸，简体部首：火。部首笔划：4画。总笔划：13画。汉字结构：左右结构。造字法：形声。
1、把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
2、统 *** ：煸字UNICODE编码U+7178，10进制：29048，UTF-32：00007178，UTF-8： E785B8。
3、煸字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。煸字收录于现通表。
1、煸炒（biān chǎo）：一种较短时间加热成菜的烹饪 *** 。
2、打煸炉（dǎ biān lú）：是一道色香味俱全的名肴。
1、炒通常以油作为传热媒介，其中又有生炒、煸炒、小炒、干炒之分。
2、炒勺上火，注入油，下螺师煸炒至脱盖，捡去盖，盛出。
3、放入葱姜蒜，花椒和泡椒以及肉块煸炒。
4、漏出鸡丝，用原油煸炒非黄一铲后出勺。
5、在炒锅中，将洋葱慢慢地在油中煸炒，直到金黄。
6、在炒锅内加葵花籽油，油热后，放入黄油，先倒入洋葱和蒜瓣，煸炒。
五、干煸读音是什么呢
1、干煸是是炒的一种，为中餐的一种烹调 *** ，也叫干炒、煸炒。干炒使用切成细条、丝或片的原料，调味后加入旺火热油的锅内，快速翻炒，直到汤汁蒸发，出锅。特点是口感干香酥脆。
2、干煸最主要的特点是通过油加热的 *** ，使食材中的水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”之功效，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料 *** 而成。食材因煸干而带来风味和质地的变化，就形成了干煸的特色。
3、干煸切忌用大火，因为过大的火力会使原料汁水在煸炒过程中粘锅，甚至焦锅。
六、炝怎么读
1、炝(qiàng)是一个汉字，多用于食品方面，表示用热油或开水冲洗或浸泡过的食材，其外皮或表面会因热而变得更加鲜艳，更加美味，更加有食欲。炝菜是一种传统的中式烹饪 *** ，主要是用开水或者油烫或者热油煸炒食材，可以增加食材的颜色、口感和营养价值，同时也可以去除一些生的气味，让食材更加健康和美味。
2、在烹饪中，炝菜有着广泛的应用。例如，在炒菜、凉菜、火锅、蒸菜等菜系中，都可以炝菜。炝菜不仅可以提高菜肴的口感和美观度，还可以增加 *** 摄入的营养价值，这也是现代人越来越注重健康饮食的重要原因之一。
3、除了烹饪领域之外，炝菜在文化领域中也有广泛的应用。许多地方流传着炝菜的民间传说和民间故事，例如炝大头菜在中国北方地区的传说，炝薯片在潮汕地区的传说等等。这些传说为炝菜增添了浓郁的文化色彩，使得这种烹饪 *** 更加深入人心。
4、总之，炝菜是一种传统的中式烹饪 *** ，它可以增加菜肴的色泽和口感，提高菜肴的营养价值，是烹饪领域中的一种重要技术。在现代人注重健康饮食的时代背景下，炝菜的重要 *** 越来越凸显。
七、煸的读音 煸怎么读
1、煸，读作biān，本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。
2、煸炒：煸香绞肉，转小火爆香蒜末、辣椒、开阳，菜脯、白花椰菜、调味料快
3、起油锅，油温热时下入葱丝煸香。
4、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老
抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
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