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本文目录
一、腌制拼音
1、腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的 *** 。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他 *** 已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的 *** 。
2、早在南北朝时期的《齐民要术》一书中就记载了许多不同酱菜的 *** *** ，如甜酱、酱油等加工的酱菜、酒糟做的糟菜、糖蜜做的甜酱菜等。唐代我国酱菜技术不仅有了很大的发展，而且传到了日本，现今日本著名的奈良酱菜就是源于那时。经过长期的生产实践，到明清时期，我国酱腌菜工艺和品种都有了很大的发展，很多书籍都有详尽记载，其中一些品种和工艺一直流传至今。
二、腌的拼音
一、[yān]：用盐等浸渍食品：～咸菜。
二、[ā]：〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜（za）。
腌渍、腌臜、腌脏、腌苦、腌陈、腌腊、腌势、腌菜、腌制、腌臜 *** 、腌货、腌躯老、腌剌答、腌瓒、腌造、腌藏、腌里巴臜、腌胙、腌对付、腌肉、腌盆儿、腌臜泼才
4、熬是牛肉棰捣去筋,加姜桂盐腌干透的腌肉。
7、牛肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌半小时。
8、用腌料腌泡猪绞肉,然后顺时钟方向搅拌至有点黏*.
9、在腌制果蔬时，如果有多余的罐子，你不妨试试腌制鸡蛋。
10、制法：1.鲛鱼洗净，抹乾水，用腌料搽匀鱼的两面，最少腌半小时。
11、将鸡肉切成2厘米见方的块，加入腌料，用手抓匀腌15分钟。
13、肉腌了起来，以备日后食用。
14、对开发酱腌菜新产品具有指导意义。
15、把虾洗干净，滤干然后腌制15分钟。
17、在厨房里，该罐装的罐装，该腌制的腌制，该冷冻的冷冻，好一派热闹忙碌的景象。
18、鸡腿洗乾净，沥乾水份，用黄姜粉和盐略腌，备用。
19、鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。
20、将免治牛肉用幼盐、生粉、胡椒粉、油腌过备用。
三、腌渍的拼音
1、腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的 *** 。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。
2、腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他 *** 已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的 ***
3、早在南北朝时期的《齐民要术》一书中就记载了许多不同酱菜的 *** *** ，如甜酱、酱油等加工的酱菜、酒糟做的糟菜、糖蜜做的甜酱菜等。
4、唐代我国酱菜技术不仅有了很大的发展，而且传到了日本，现今日本著名的奈良酱菜就是源于那时。
5、经过长期的生产实践，到明清时期，我国酱腌菜工艺和品种都有了很大的发展，很多书籍都有详尽记载，其中一些品种和工艺一直流传至今。
四、腌的拼音与意思及组词
1、用盐浸渍食物：腌肉、腌菜、腌制、腌渍。
2、笔顺:撇、横折钩、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩。
3、〈动〉(形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
4、腌,酢,淹肉也。字亦作腌。——《苍颉篇》
5、腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)。
6、腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干、亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等。)
7、兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《 *** 传》
8、其他组词:腌臜、腌藏、腌渍、腌势、腌肉、腌菜、腌造、糟腌、腌陈、腌制。
五、腌字怎么读
〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜（za）。
撇、横折钩、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩
1、腌脏[yān zāng]：肮脏，不干净。
2、腌苦[yān kǔ]：谓受苦得非常厉害。
腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。
把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。
六、腌怎么读
腌，汉语二级字，读作腌（yān或ā），本意是指用盐擦抹肉块的办法 *** 咸肉，引申义是用盐、糖、酱液浸渍蔬菜、肉类的办法 *** 咸菜、咸肉。
1、本义：用盐擦抹肉块的办法 *** 咸肉。
引申义：用盐、糖、酱液浸渍蔬菜、肉类的办法 *** 咸菜、咸肉。
【腌肉】yān ròu：指用盐浸渍的肉块。
【腌腊】yān là：把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。
兄长已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《 *** 传》
这房子里太腌臜了，赶快打扫打扫吧。
晚到一步，事没办成，腌臜极了。
1、在腌制果蔬时，如果有多余的罐子，你不妨试试腌制鸡蛋。
2、制法：鲛鱼洗净，抹乾水，用腌料搽匀鱼的两面，最少腌半小时。
3、在厨房里，该罐装的罐装，该腌制的腌制，该冷冻的冷冻，好一派热闹忙碌的景象。
4、鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。
5、介绍了采用现代科学技术改造传统酱腌菜工艺技术，逐步实现酱腌菜生产机械化、标准化。
6、他眼睛现在注视的那个破烂住处却是丑陋、腌臜、恶臭难闻、黑暗、污秽的。
7、踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，不出所料，这就是那腌臜玩意儿的车队了。
9、怎么你脑子里净想些腌臜的东西？
10、鲮鱼肉加入调味料拌匀，腌约20分钟，然后分成两份。
七、腌制的拼音
1、腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的 *** 。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他 *** 已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的 *** 。
2、早在南北朝时期的《齐民要术》一书中就记载了许多不同酱菜的 *** *** ，如甜酱、酱油等加工的酱菜、酒糟做的糟菜、糖蜜做的甜酱菜等。唐代我国酱菜技术不仅有了很大的发展，而且传到了日本，现今日本著名的奈良酱菜就是源于那时。经过长期的生产实践，到明清时期，我国酱腌菜工艺和品种都有了很大的发展，很多书籍都有详尽记载，其中一些品种和工艺一直流传至今。
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