大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下高碳低脂什么意思的问题，以及和高碳低脂减肥快还是低碳高脂的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、高碳早餐 VS 低碳早餐
早餐要吃好，要吃得像皇帝。……
早餐必须吃，不吃会得胆结石……
我们经常听到这样的警告，所以很多人都不敢不吃早餐。
但是，中国的早餐，真的太不健康，也正是这些早餐，让很多人吃多、变胖、变得很不健康。
我们先来看看现在很多年轻人的早餐日常：
1、在闹 *** 中匆匆起床，洗漱完毕，打开定时焖煮好的稀饭，凉拌一些小菜，或者热好的馒头、包子、油饼，大口吃了起来。
2、如果早上来不及做饭，洗漱完毕拿起包包迅速出门，在楼下的早点店里面，喝上一碗胡辣汤，来几根油条，或者吃上一份米线；
3、起床晚了，背着包包挤上地铁，在单位楼下买上几个包子，或者来1、2个油饼夹馍，拎着就上楼了，然后坐在电脑前边，一边工作，一边吃起来；
没错，诸如包子、油条、米线、胡辣汤、油饼、烧饼、稀饭等类的食物，几乎占据了大多数国人早餐餐桌的“C位”。
这些高碳水食物，可以迅速填满了你的胃，让你在短时间内快速获取能量和『幸福感』。
坊间有养生传言：“早吃碳水，午吃肉，晚上吃够维生素”，这样吃可以提高新陈代谢，帮助减肥。
实际上，恰恰相反，这么吃，反而会让你越吃越饿，囤积更多脂肪，甚至是你“月胖10斤”的秘密……
美国医学博士， *** 的私人医生，同时也是克利夫兰临床中心功能医学中心主任的Mark Hy *** n，就曾说过：传统上，我们将许多食物视为优质早餐，它们实质上不过是『甜点』。
他说的是西式早餐中的面包、松饼、甜甜圈、果汁、燕麦粥……
实际上，这与传统中式早餐中的包子、油条、大油饼没什么实质 *** 区别，都是高碳水化合物。
这类高碳水化合物进入 *** ，会很快分解为葡萄糖，升高血糖。
可不要小看它们，我曾经做过包子的升糖指数测试，称重205.5克的包子（1个鲜肉包和1个菜包），在餐后40分钟后，就能迅速将血糖拉升到7.5（餐前4.8）。
如果这还不够直观的话，来看看BBC纪录片《碳水化合物的 *** 》（the Truth About Carbs）的一个小片段吧。相关阅读→BBC最新纪录片：我们为什么变胖，得糖尿病， ***
研究者找了一帮志愿者，让他们用方糖来代替其中的含糖量，面对一碗米饭，志愿者选择了5块方糖。
而营养师告诉他们，一碗米饭的含糖量，大概和20块方糖差不多。
怎么会有这么多？没错，它可能正是你清晨起来喝下去的一碗白粥，这样高量的“甜品”吃到肚子里。
尤其在早餐时吃进去，会带来什么样的影响呢？
一大早的包子、油条、米线……会打破你燃脂模式，转而疯狂囤积脂肪，还能让你越吃越饿，越吃越胖，不信？
→2个包子，打破你的“燃脂模式”
早餐有一个英文名叫做breakfast，拆开来说就是打断（break）断食（fast）的意思。
早晨起来，你体内有一种激素分泌会非常多，它就是『皮质醇』，通常它会在 *** 之间自然升高，于6-9点之间达到高峰。
当皮质醇在没有升高胰岛素水平的情况下，会触发 *** 三酯分解。
也就说是，晨起6-9点之间，皮质醇高一点，实际上正在加速脂肪燃烧。
这个时候你火急火燎地吃下高碳水化合物早餐，比如2个包子、1碗稀饭，一个葱油饼。
身体迅速得到了海量的葡萄糖，燃脂马上停止，改为消耗葡萄糖。
与此同时，胰岛素被大量分泌出来，它一方面帮你把血糖“推送”进细胞当能量，一方面可能存点糖原。
多余的糖怎么办呢？转化成脂肪细胞囤积起来呗。
所以，早上吃高碳水化合物，很容易打破燃脂模式，进入囤脂模式。
→吃麦片，让你越吃越饿，越吃越多
你有没有同样的感受，早起吃了很多，比如一碗麦片粥、1碗米线、1个烧饼，可是还没有到中午，肚子就开始饿得咕咕作响？
其实，问题就在你吃了太多的高碳水，没错，吃了这些食物，会让你更容易饿。
早在1999年，哈佛大学就有一个相关研究。
12名超重的十几岁男孩被选为受试对象，给予他们相同卡路里数的早餐，但是早餐内容却有所不同：
第1组：含有即食燕麦片（麦片的一种，可以用开水冲泡后直接食用）,GI（升糖指数）为83
第2组：含有钢切燕麦（麦片的一种，将全谷物燕麦粒切成小块制成的），GI为55
科学家对比了这3组早餐吃完后，受试者的饥饿感有什么样的变化。
结果由下图可以看出，之一组和第二组的饥饿程度，随着时间的增长在猛涨，而第三组相对增长较缓。
科研人员还 *** 了早餐后5小时，受试者自愿要求摄入食物的数量和时间量，结果累积能量摄入显示：之一组第2餐的摄入量更高。
研究最终结果显示：比起吃蔬菜煎蛋的受试者来说，那些吃即食燕麦片的人，多吃了81%的食物，那些吃钢切燕麦片的人多吃了51%的食物。
当你吃了高碳水化合物早餐后，血糖迅速飞涨，胰岛素大量分泌，帮你降糖，血糖急速下降。
血糖过低，就会出现低血糖，你的身体会渴望高碳水食物，你的饥饿感也就随之而来，马上吃点零食或者正餐。
每天坐血糖过山车，这样下去，你不胖谁胖呢？
有些人就问了，我早上很饿，不吃包子馒头，不喝稀饭和胡辣汤，那还能吃啥？
其实，不吃高碳水食物，还有很多种食物，而且是营养密集度更高的选择，举个最简单的例子，国外社交媒体INS上就有一个名叫“低碳早餐”（lowcarbbreakfast）的话题。
来看看当没有高碳水食物之后，题主们的早餐都有什么吧，煎鸡蛋、煎培根、香肠……
你可能会说，好像少了点绿色，别急，再来看看其他，小甘蓝、蘑菇、彩椒、牛油果……
没错，当不以高碳水化合物为早餐的时候，可选的食物中就包括更多的优质碳水化合物，比如小甘蓝、蘑菇、彩椒、西红柿、小青菜、西兰花等等。
除此之外，还包括优质蛋白质，比如鸡肉、鸡蛋、牛肉、猪肉、鱼肉等等，再有就是优质脂肪来源，比如牛油果、橄榄油、椰子油等等。
那么，低碳水，优质蛋白质和脂肪的早餐，会带来哪些好处呢？
放弃包子、油条、稀饭、馒头、胡辣汤等为主的早餐，转而以优质蛋白和脂肪、低碳水化合物食物为主，带来的好处多了去了：
→血糖更平稳，有利于糖尿病患者
高碳水化合物类食物能很快提升你的血糖，从而 *** 胰岛素大量分泌，血糖又被降低，然后促使你吃更多高碳水食物，血糖就这样走在急速飞涨和快速下降的“过山车”式轨道上。
吃进食物血糖升高的时候，你可能感到愉悦、开心，当血糖走低的时候，你又莫名烦躁、焦虑，情绪的起伏是一方面，频繁被 *** 的血糖，也会负作用你的代谢，给身体带来更多负面影响。
当你的早餐中没有了高碳水化合物，转而是对血糖影响不大的蛋白质、优质油脂、优质碳水化合物（西兰花、蘑菇、青菜等），整体血糖就趋于平稳， *** 会更舒服。
2019年，不列颠哥伦比亚大学健康与运动学院的Jonathan Little教授的一项研究，发现了更有趣的情况。
当他给糖尿病患者提供含鸡蛋、蔬菜、奶酪的低碳高脂早餐后，患者的餐后血糖大大降低。
而且，在不改变午餐和晚餐的情况下，对比血糖也更加稳定，没有以前高，早餐低碳，能降低整天的血糖峰值。
也就是说，早餐 *** 碳水化合物食物，对整体血糖调控都有积极作用。
在高碳水化合物、脂肪和蛋白质这3类食物中，高碳水化合物的饱腹感是最差也是最短的，很多人早起吃了一碗米线，当即觉得饱了，但是很快就会饿起来。
而蛋白质就更顶饱了，能增加肠促胰酶肽
GLP-1，酪酪肽PYY，提升饱腹感，还能降低饥饿素，自然抑制食欲，让你慢慢少吃。
再来看一则关于牛油果的研究，试验主要目的，是为了对照吃牛油果和传统早餐，对超重人士的生理影响。
研究者把志愿者按照不同的饮食划分为3组，总热量是一致的。
第2组，将部分碳水替换为半只中等大小牛油果
第3组，将大部分碳水替换为一整只中等大小牛油果
研究对象在餐前、餐后的7个时间点来进行血液样本收集、测试和分析。
研究结果发现：整只牛油果组，饱腹感最强，疲惫度更低（吃完没有那么累）。
刚吃完时，3组人员都表示：一开始饱腹感和满足感较好，其中，整只牛油果组的疲惫度更低。
并且，在接下来的6小时内，摄入整只牛油果的第3组，饱腹感时间更长，想要进食的 *** 更低。
多项研究都证实，内脏脂肪组织与代谢疾病的发病率更高有关。
而2018年的一项研究就发现：与高碳水化合物饮食相比，低碳水化合物饮食，会使内脏脂肪下降15％。
2008年的一项小型研究中，受试者被分成2组，一组的早餐中主要成分 *** 蛋（eggs），另外一组是百吉饼（bagels）。
执行8周后发现，鸡蛋组比百吉饼组，多减掉了65%的体重和16%的脂肪。
优质的肉类和鸡蛋，含有丰富的营养、蛋黄还有维生素和矿物质，对于每个人来说都是“营养 *** ”一般的存在，而且生物利用率也非常高。
现在你知道为什么张文宏主任说：早上不要喝粥，要吃鸡蛋、肉、牛奶这些吗？
被我发现一个用我的内容做的 *** *** ：张文宏说早上不要吃粥，那么，吃粥有哪些不好？
相比较于稀饭、白粥、馒头、油饼等来说，鸡蛋牛奶肉类，营养丰富，还能让你吃到饱，不容易饿，一举多得的节奏。
当然，我们觉得早餐不饿，也可以不吃。
不饿就不吃，吃饱了就停，这是健康和减肥最基本的原则，甚至我们可以让我们饿一会。
总之，以包子、油条、稀饭、白粥、胡辣汤、米线等为 *** 的中式传统早餐里，都是高碳水化合物。
所以，你吃进去的实际上是一款超大份的“甜点”。
这些食物吃进去之后，能迅速抬高你的血糖，在一大早就打破你“燃烧脂肪”的状态，转而进入一种“存储脂肪”的节奏里。
而且高碳水化合物类食物吃进去之后，随着消化结束，血糖由高走低，你很快就会再次感到饥饿，总想再吃点啥，而且越吃越饿，第二顿可能吃更多，在“吃吃吃”的路子上走得很豪放。
结果，不仅身体没有受益，还可能悄然实现“月胖10斤”……
当降低早餐的碳水含量，推迟一点吃早餐，或者吃一些低碳水早餐（鸡蛋牛奶培根）。
你的血糖会更平稳、饱腹感更强、营养也更丰富、燃脂模式还可能继续，才可能越吃越瘦，也更健康。
二、干货| 运动者都该看的低脂高碳饮食法
对于运动爱好者和运动员，低脂高碳饮食法无疑是一份实用的营养指南。这种饮食策略主要应用于健美和比赛前的准备阶段，它主张摄入高比例的碳水化合物（50%以上热量）和适量的脂肪（25%-35%），以满足 *** 度训练的能源需求，同时保持体脂稳定。相较于非运动员，低脂高碳在减肥与体脂管理方面更为温和，但对于追求健身成绩的人来说，可能需要结合其他饮食法进行调整。
然而，执行低脂饮食法并非易事，特别是对于甜食爱好者。例如，健美运动员常用的“4乘4饮食法”就是一个减脂策略。这个计划分为四个阶段，每个阶段都有明确的指导。首先，记录饮食，减少每日500卡路里，蛋白质摄入量为1.5~2克/公斤体重，碳水化合物保持4~5克/公斤，脂肪摄入控制在60~80克。开始时，通过 *** 度训练和逐步减少碳水化合物摄入，优先选择复合碳水化合物如土豆和大米，同时增加蛋白质以保护肌肉，保持充足的水分摄入。这个阶段的脂肪摄入相对较少，每日仅一汤匙油。
在训练上，推荐每周进行5次、每次40分钟的有氧运动，力量训练保持稳定。当达到能量负平衡时，力量训练和高蛋白饮食共同作用于维持去脂体重。在“4乘4饮食法”中，体脂下降的信号会指导你调整耐力训练。完成第二阶段后，将调整饮食以维持理想的体脂率，进入第三阶段，这里需要严格控制碳水化合物和蛋白质摄入，可能需要一些心理调适。第四阶段，继续保持低脂水平，目标是维持理想的体型。同时，要留意避免胀气食物，保持身体水分平衡，并谨慎对待碳水化合物的补充。
尽管4乘4法是基础框架，每个人的体质和目标不同，因此灵活 *** 和个 *** 化调整至关重要。偶尔的欺骗餐可以作为奖励，但关键在于长期的坚持和适度的调整。记住，每个人都是独一无二的，找到适合自己的低脂高碳饮食策略才是王道。在这个过程中，保持健康的生活方式和积极的心态是成功的关键。我是律动康健的作者狐心小 *** ，祝你在运动和饮食的道路上步步向前，达成目标。
三、低碳是什么意思啊
低碳，意指较低（更低）的温室气体（二氧化碳为主）排放。
低碳内涵为：低碳社会、低碳经济、低碳生产、低碳消费、低碳生活、低碳城市、低碳社区、低碳家庭、低碳旅游、低碳文化、低碳哲学、低碳艺术、低碳音乐、低碳人生、低碳生存主义、低碳生活方式。
“低碳”“碳足迹”等词汇近年来成为国内外的热门用语。这里的“碳”主要指二氧化碳气体。减少排放二氧化碳的生活则叫做低碳生活。
1、“节能减排”，不仅是当今社会的流行语,更是关系到人类未来的战略选择。提高“节能减排”意识，对自己的生活方式或消费习惯进行简单易行的改变，一起减少全球温室气体（主要减少二氧化碳）排放，意义十分重大。
2、“低碳生活”节能环保，有利于减缓全球气候变暖和环境恶化的速度。减少二氧化碳排放，选择“低碳生活”，是每位公民应尽的责任，也是每位公民应尽的义务。
3、低碳是提倡借助低能量、低消耗、低开支的生活方式，把消耗的能量降到更低，从而减少二氧化碳的排放，保护地球环境，保证人类在地球上长期舒适安逸地生活和发展。
关于本次高碳低脂什么意思和高碳低脂减肥快还是低碳高脂的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
