各位老铁们好，相信很多人对虾的品种大全图解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾的品种大全图解以及常见的虾种类及 *** 及名称的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、虾的品种大全及 ***
虾的品种有基围虾、海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾。
基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的 *** *** 在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。
海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色，然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。
亦称花虾，竹虾、斑节虾，日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的 *** 和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢 *** ，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。
*** 常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。 *** 的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。
市面上的琵琶虾和类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾， *** 人又称雷公虾，叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额鱼扁平早五鱼形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。
二、常见的虾有哪些品种
虾类作为美味的海鲜 *** ，不仅在全球范围内受到食客们的喜爱，而且种类繁多，具有丰富的营养价值和多样的烹饪方式。以下是一些常见的虾品种：
-**特点与分布**：基围虾也叫刀额新对虾，主要分布在中国的南海、东海以及 *** 海域，因在珠江三角洲的养殖方式而得名。其肉质鲜美，是海鲜爱好者的常选。
-**烹饪方式**：基围虾因其肉质细嫩，适合清蒸、煮汤或是油焖，能保持其鲜美的原汁原味。
-**特点与分布**：阿根廷红虾以其鲜红的外壳和硕大的体积著称，主要分布在南美洲的大西洋沿岸，是高档海鲜的 *** 之一。
-**营养价值**：这种虾含有丰富的脂肪酸和高蛋白，对于心血管健康尤为有益，推荐以烧烤或煎烹的方式来享用。
-**特点与分布**：甜虾主要产自太平洋及北极洋地区，体型较小，味道甜美，因此得名。市场上常见的甜虾多以冷冻的形式 *** 。
-**食用方 *** *：甜虾可以直接解冻后食用，或者制成寿司、沙拉，其自然的甜味是其更大的特色。
-**特点与分布**：牡丹虾主要分布在中国北方海域，体型中等，壳薄肉厚，是经济价值较高的品种之一。
-**烹饪技巧**：牡丹虾适宜快速炒制或涮火锅，烹饪时间短，能保留肉质的弹 *** 和鲜嫩。
-**特点与分布**：竹节虾以其特有的长杆状体形命名，分布在 *** 的多个海域，特别是东南亚地区较为常见。
-**烹饪建议**：竹节虾因其独特的纹理和口感，适合剖开背部后烧烤或油炸，突出其紧致的肉质。
-**特点与分布**：日本对虾也称为“日本明虾”，在质量和 *** 上都属于高端选择，肉质细腻且味道甘甜，主要在日本海域养殖。
-**食用体验**：这种虾最适合简单的烹饪方式，如清蒸或水煮，可以更大程度地保留其鲜美的原味。
-**特点与分布**：主要在中国黄海、南海等海域捕捞，因野生捕捞而显得珍贵，肉质紧实且味道鲜美。
-**烹饪方式**：海捕中国对虾适合用于 *** 经典的中式菜肴，如油焖大虾或蒜蓉粉丝蒸虾。
以上只是市面上常见的部分虾类品种，实际上虾的种类繁多，每一种都有其独特的风味和烹饪 *** 。了解这些虾品的特 *** 可以帮助消费者做出更适合自己口味和需求的选择。无论是选择经济实惠的基围虾，还是追求高端享受的日本对虾，正确的烹饪 *** 都能极大地提升食材本身的风味。
除了上述几种常见虾类，还有诸如皮皮虾、小龙虾等其他品种也颇受欢迎。皮皮虾以其独特的造型和丰富的肉质获得认可；而小龙虾则以其在特定季节的肥美和搭配多种调味料的灵活 *** 而备受欢迎。
总结来说，虾类品种繁多，各有千秋。它们不仅是美味的海鲜选择，同时也为人们提供了丰富的营养价值。了解不同虾类的特 *** ，选择适合的烹饪方式，可以更好地体验到每一种虾独特的风味和质地。希望这些信息能帮助大家在选购和烹饪虾时，作出更合适的选择。
三、虾有哪些品种
青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。
在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。
河虾分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。
是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
草虾，学名斑节对虾，俗称 *** 虾、竹节虾等，属暧水 *** 虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量更大的对虾养殖品种。
草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食 *** 、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。
四、虾都有哪些品种
以下是根据您的要求改写后的内容：
1.基围虾：这种虾以基围地区命名，指在沿海附近的河涌中由渔民引入海水养殖的虾。它们在河涌的泥底生长，身体颜色略显深黑。
2.海麻虾：海麻虾与基围虾属于同一品种，但生长在沙底海床。它们的身体呈现红色，与河涌中的围虾相对应。海麻虾和基围虾都是新鲜白灼的好选择。
3.竹节虾：又称花虾、竹虾、斑节虾或日本对虾，与老虎虾同属。竹节虾的特征包括头部前端的细小锯齿状 *** 和两眼间的刺状突出。它们的身体有蓝色横斑，附肢 *** ，尾部鲜黄带蓝。竹节虾壳薄而硬，肉质丰满。
4.濑尿虾：在 *** ，常见的濑尿虾分为“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，分别指硬壳和软身的橡贺濑尿虾。这些虾主要在大屿山附近的“分流角”一带以及毗邻海湾和珠江口出产。
5.琵琶虾：琵琶虾以其肥壮的外形和有趣的爪子而闻名，呈现暗红色。它们的额角扁平，呈五角形，甲壳既硬又厚。琵琶虾肉质鲜美，常用于 *** 沙律。
6.对虾：“大明虾”是对虾的别称，也是海产八珍之一。我国沿海地区对虾产量高，是重要的水产资源。对虾的烹饪 *** 多样，包括蒸煮和油炸，既可 *** 点心，也可成为名菜。
-海虾与养殖虾的区别：海虾生长在自然环境中，壳较厚，生命力强，煮熟后壳易剥，肉质弹口。而养殖虾通常生长在虾塘中，壳较薄，容易死亡，煮熟后壳肉易黏连。
-野生虾与养殖虾的品质：并非所有野生虾都优于养殖虾。野生虾的生长环境不受控制，大小和品质参差不齐。养殖虾在良好的管理下，品质也可以达到高标准。
-选择虾的技巧：观察虾壳的色泽和硬度，海虾壳色较浅偏黄，触感较硬有弹 *** ；养殖虾壳色较深，触感较薄。
五、海里的虾都有哪些品种
所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的 *** *** 在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。
从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。
亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的 *** 和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢 *** ，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。
*** 常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。 *** 的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。
琵琶虾样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。
又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可 *** 各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
养殖虾，一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹 *** 的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。
通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾一般没有。
还可通过品种名称来鉴别，没有虾既可以野生又可以养殖的。
海虾，即野生虾，品种有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海中虾。
养殖虾品种有泰国草虾、泰国基围虾、泰国河虾。
海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，两种不同的虾摆在一起，会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。
野生虾有的生长环境没有精心选择，而且野生虾生长也慢，有时候捞上来，或者太老、或者太小，不如养殖虾那么标准。
可能养殖虾，给人感觉好像催肥、放激素等，其实都是传言，小龙虾非常好养，就是清水+青草+黄豆类饲料，其生长环境也是湖区的湖水等清水，不要盲目的听信野生虾更好，世界上没有那么多野生虾，也不要认为养殖虾就是吃什么 *** *** 长大，这都是完全没有科学逻辑的传闻。
养殖虾一般在现实生活中还是好过野生虾的。特别是有些污染较重的地方野生不如养殖，特别是有排污口的地方。当然，海水鱼虾。野生是比养殖的好，虽然养殖的不一定超标，但野生的味道更好。买虾，海虾当然是首选，野生、海养怎么也比养殖虾鲜甜。
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